Madrid necesitaba un evento de referencia en la gastronomía. Hostelería Madrid quería reunir a las máximas autoridades culinarias bajo un mismo techo. Eso fue lo que ocurrió en el Palacio de Neptuno, juntando al mayor número de Estrellas Michelín y completando el aforo en su primera edición. Decenas de medios acompañaron a un nuevo concepto creativo basado en la cercanía de estas figuras.

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